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La piel de berenjena contiene nutrientes. 9 razones para comer la verdura de la temporada de verano

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Esta verdura contiene ciertos fitonutrientes esenciales que mejoran la circulación sanguínea y nutren el cerebro. Pero recuerda, estos nutrientes existen en mayor cantidad en la piel de la berenjena, así que no la tires.

El mayor contenido de fibra en la berenjena protege el tracto digestivo, evitando así la aparición de cáncer de colon.

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Tras una licenciatura en economía, un máster en gestión estratégica y 18 meses de viaje por todo el mundo, empecé a trabajar como redactor de páginas web.