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Las patatas son las verduras de temporada. 3 recetas adictivas

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3 deliciosas recetas:

Patatas recién horneadas con jamón

ingredientes

1 kg de patatas nuevas

200 g de jamón, kaizer o tocino

50ml de aceite de girasol

1 cucharadita de ajo granulado

1 cucharadita de pimentón dulce o picante

sal al gusto

Pimienta al gusto

Lava bien las patatas con un poco de agua para quitarles toda la tierra. Si son pequeños los dejas enteros, si son más grandes los cortas por la mitad. Hervirlos en agua hirviendo con sal a fuego medio durante 10-12 minutos, hasta que estén medio cocidos. Escúrralos y déjelos enfriar.

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Corta el jamón en cubos y dóralo en una sartén antiadherente hasta que esté crujiente, luego retíralo sobre toallas de papel. Verter el aceite sobre la grasa de la sartén, añadir las patatas, espolvorear con el ajo granulado, el pimentón y freír a fuego medio hasta que estén doradas, removiendo de vez en cuando. Agregue el jamón, sazone con sal y pimienta, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Sirva las papas inmediatamente con crema agria o queso de oveja viejo y espolvoree con sus verduras favoritas.

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Apasionado del running, vegano a los 25 años y comercial de la ropa, me incorporé al equipo de redacción de AltaVision.news en noviembre de 2021