5 consejos para disfrutar de la comida y mejorar la digestión

Es cierto que comer es una de las actividades más agradables que podemos disfrutar. Sin embargo, muchas veces lo hacemos sin poner demasiada atención en la calidad de los alimentos o en la forma en que nos alimentamos. Esto puede tener un impacto negativo en nuestra digestión. Por suerte, esto se puede cambiar con algunos simples consejos para disfrutar de la comida y mejorar nuestra digestión.

1. Come con consciencia para mejorar la digestión

Una de las claves para una buena digestión es prestar atención a lo que comemos. Esto significa comer y tomar bebidas con consciencia, centrándonos en la calidad y cantidad de los alimentos y bebidas que consumimos. Esto nos permite poner más atención en nuestro cuerpo y nuestros sentimientos. Escucha a tu organismo. Saborea la comida y no comas en exceso. Estas son las claves para mejorar la digestión y disfrutar más de la comida.

2. Aprovecha los alimentos ricos en nutrientes

Las frutas y verduras son esenciales para una buena salud y una buena digestión. Intenta comer al menos cinco raciones al día. Elige frutas y verduras de todos los colores, ya que cada uno de ellos contiene diferentes nutrientes. Las frutas y verduras también son ricas en fibra, lo que ayuda a una digestión saludable.

3. Combina los alimentos correctamente

Uno de los consejos más importantes para disfrutar de la comida y mejorar la digestión es aprender a combinar los alimentos correctamente. Esto significa evitar mezclar alimentos difíciles de digerir como alimentos ricos en grasas, proteínas y carbohidratos. Las mejores combinaciones son aquellas que incluyen alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras, legumbres, semillas y cereales integrales.

4. ¿Qué alimentos debemos evitar?

Algunos alimentos pueden ser difíciles de digerir y contribuir a la congestión, dolores de estómago y gases. Evita comer alimentos grasos, procesados, alimentos con mucho azúcar, cafés y alcohol. Estos alimentos tienen un efecto más sutil, pero en general pueden causar inflamación y malestar estomacal.

5. Descubre la importancia de los alimentos fermentados

Los alimentos fermentados, como el Kéfir, el Kombucha, el miso y el Chucrut, son ricos en probióticos. Estos alimentos tienen un gran efecto en nuestra digestión y salud en general. Los alimentos fermentados tienen muchas enzimas que ayudan a digerir los alimentos de manera más eficiente, lo que ayuda a mejorar el Metabolismo y la absorción de nutrientes.

Para disfrutar de la comida y mejorar la digestión hay que prestar atención a lo que comemos, comer alimentos ricos en nutrientes, combinar los alimentos correctamente, evitar algunos alimentos y descubrir los beneficios de los alimentos fermentados. Estos simples consejos pueden ayudar a una mejor digestión y disfrutar de la comida de forma consciente.

Fuentes:

• Rocío Robles, “Los alimentos fermentados”, Balanced Nutrition, 2020.
• Hector Pérez Sánchez, “Consejos de nutricionista para mejorar la digestión”, GourmetNutrition, 2020.
• Mabel Sánchez, “Combinar los alimentos”, Cuídate Bien, 2021.