Consejos para elegir bien tus alimentos en el supermercado

Elegir los alimentos adecuados durante las compras puede ser un desafío, especialmente ante la multitud de opciones disponibles en los estantes. A continuación, algunas estrategias y consejos basados en investigaciones recientes y estudios para ayudarle a tomar decisiones informadas.

Llegar preparado: hacer una lista para compras eficaces

Importancia de planificar antes de ir al supermercado

Planificar las compras es crucial para evitar compras impulsivas y priorizar la salud. Antes de salir, haga una lista de lo necesario. Esto no solo ahorra tiempo, sino que también minimiza el riesgo de adquirir productos no deseados.

Cómo elaborar una lista de compras eficaz

• Revise su despensa y refrigerador para determinar qué necesita.
• Categorice los productos por secciones del supermercado: frutas, verduras, carnes, etc.
• Considere productos para distintas comidas de la semana, asegurándose de balancear los grupos alimenticios.

Hacer una lista detallada permite mantener el enfoque y evitar distracciones por productos atractivos pero innecesarios. Esta preparación facilita el siguiente paso para elegir alimentos de calidad.

Evitar los productos procesados y privilegiar los alimentos crudos

Impacto de los alimentos procesados en la salud

Los alimentos procesados a menudo contienen altos niveles de azúcares, grasas saturadas y aditivos que pueden afectar negativamente la salud. Una dieta rica en productos frescos es más beneficiosa.

Beneficios de los alimentos crudos

• Mayor contenido de nutrientes esenciales como vitaminas y minerales.
• Reducción del riesgo de enfermedades crónicas.
• Mejor sabor y frescura que los procesados.

Adoptar una dieta basada en alimentos crudos y mínimamente procesados es un paso hacia una mejor salud, lo cual nos lleva a la importancia de comprender qué nos dice una etiqueta nutricional.

Leer las etiquetas: comprender el Nutri-score

¿Qué es el Nutri-score ?

El Nutri-score es una etiqueta de colores que simplifica la calidad nutricional de los alimentos, ayudando a los consumidores a tomar decisiones informadas. Va desde la letra A, en verde, hasta la E, en rojo.

Cómo interpretar el Nutri-score

Entender el Nutri-score permite comparar rápidamente diferentes productos y seleccionar opciones más saludables. Con esta herramienta, podemos enfocarnos en productos que apoyan la salud personal y el bienestar ambiental.

Privilegiar las producciones locales y de temporada

Por qué elegir productos locales

Optar por productos locales apoya a los agricultores de la zona y reduce la huella de carbono al disminuir la necesidad de transporte de larga distancia. Esto se traduce en alimentos más frescos y sostenibles.

Ventajas de consumir alimentos de temporada

• Mejor sabor y calidad nutricional debido a que son cosechados en su punto óptimo.
• Por lo general, son más económicos y accesibles.
• Contribuyen a una dieta variada y equilibrada a lo largo del año.

Al comprender los beneficios de los productos locales y de temporada, no solo mejoramos nuestra salud, sino que también apoyamos prácticas agrícolas más sostenibles y responsables.

Para hacer elecciones alimentarias inteligentes en el supermercado, es esencial llegar con una lista clara, evitar productos procesados, entender las etiquetas nutricionales y optar por alimentos locales y de temporada. Estas prácticas no solo promueven una mejor nutrición, sino que también fomentan un consumo más responsable y consciente, beneficiando tanto a individuos como al planeta.